El Brócoli, poderoso antioxidante y anticancerígeno

Publicado por Laboratorios Biobel

Categoría: BioFacts

En varias ocasiones te hemos contado de los amplios beneficios que tiene complementar tu tratamiento Biobel con una dieta rica en antioxidantes.

Hoy queremos platicarte un poco más de uno de los alimentos con mayor cantidad de antioxidantes: el brócoli.

Su parte comestible es una flor con una de las mayores concentraciomes de isotiocianato sulforafano, un compuesto que tiene la virtud de eliminar sustancias cancerígenas, además de tener cualidades antioxidantes. También es muy rico en vitamina C, glucosinolatos e isotiocianatos.
Te recomendamos consumirlo al menos dos veces por semana, y para aprovechar al máximo sus beneficios es preferible que lo tomes crudo o que lo prepares al vapor durante poco tiempo, evitando así que pierda muchos de sus compuestos.

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